当代水产

本刊已许可中国知网以数字化方式复制、汇编、发行、信息网络传播本刊全文。本刊支付的稿酬已包含中国知网著作权使用费,所有署名作者向本刊提交文章发表之行为视为同意上述声明。如有异议,请在投稿时说明,本刊将按作者说明处理。

访问量:7810

卷首语

  • 2026乘势转型,向新而行

    <正>2025年,我国水产行业总产量突破7,400万t,养殖产量占比超过82%,在持续增长的背后,行业也面临着供需失衡、成本高企与病害频发的三重考验。回望过去一年,水产行业在矛盾中砥砺前行。供需失衡成为最突出的挑战——除四大家鱼等刚性需求品种保持稳定外,多数特种水产品因养殖面积盲目扩张而陷入行情低迷。作为行业“压舱石”的草鱼,全年价格始终处于可盈利区间。尤其在6~7月,湖北、湖南、江西等地的小草鱼塘口价一度突破8元/500g,表现稳健。与之形成鲜明对比的是罗非鱼,2025年堪称其“至暗之年”。全国养殖总产量达130.6万t,然而1~10月对美出口量同比骤降62%,内销市场难以承接过剩产能。

    2026年02期 v.51;No.494 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1434K]

评论区

  • 声音:仁者见仁 智者见智

    <正>1“如果出口环境没有根本性改善,2026年上半年罗非鱼苗投放可能会延续谨慎态势。”——2025年罗非鱼被列为“最惨淡品种”。2025年10月30日中美磋商后,美方取消10%“芬太尼关税”并暂停24%对等关税一年,使中国罗非鱼输美总关税从55%下调至45%。2月24日起,全球进口关税”从10%升至15%!若统一关税提升5%,罗非鱼关税调升至50%!业者认为,若关税没有斡旋余地,罗非鱼出口环境还会进一步恶化。而行业内有很大一部分竞争力弱的养殖户将会退出,留存下来的企业会更加依赖有收鱼渠道的合作方,推动产业从“养殖导向”向“订单导向”转变。

    2026年02期 v.51;No.494 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1433K]

行业动态

  • 王平川定调2026:聚焦大客户+核心区+联动创高值

    杨帆;

    <正>打法升级!澳华集团以“大客户+核心区+联动创高值”三擎驱动高质量发展新格局。1月21日,以“安康领航·澳视未来”为主题的澳华集团A+创富峰会在深圳国际会展中心希尔顿酒店隆重启幕。首日举行的集团营销年会,围绕“聚势大客户·深耕核心区·联动创高值”战略升级,集团董事长王平川、总裁周胜兵等高层领导及近200位区域营销精英出席,绘制2026年发展蓝图,展现了在行业深度变革期,澳华以客户价值与区域深耕为核心,驱动高速增长的战略决心。

    2026年02期 v.51;No.494 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 886K]
  • 养虾人“千里奔赴”,渔美美的“碳模式”年会魅力指数爆表

    陈涵楽;

    <正>在水产养殖这个高度依赖经验、天气与运气的行业里,数据正在成为一种新的“通用语言”。2026年1月16日,渔美美第四届碳模式年会在江苏南通启东王鲍镇渔美美养殖基地召开,年会主题为“经验养殖靠天气,科学养殖靠数据”。会议围绕碳模式在实际养殖中的运行逻辑、数据积累及应用效果展开交流。从参会人员来源看,除江苏、浙江等主产区外,也有来自内蒙古、四川、辽宁盘锦、丹东等地的养殖从业者前来交流。这一现象本身,反映出当前养殖端以数据为基础、以系统为核心的养殖模式,正在成为越来越多养殖者关注和研究的方向。

    2026年02期 v.51;No.494 20-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 945K]
  • 中国水产科学研究院渔机所新一代鱼池清污机器人研发取得阶段性成果

    <正>近期,渔机所工厂化循环水养殖装备科技创新团队在鱼池清污机器人研发工作中取得阶段性成果,为破解循环水养殖系统鱼池清洁管理难题提供了技术支撑。针对传统水产养殖水下作业难度大、路径定位精度低等行业痛点,团队重点攻关水下定位导航与路径规划算法,成功研发出基于超声波—惯导—里程计多源信息融合的智能导航算法。同时,采用无感电机磁场定向控制方法,研制出双路无刷电机无感FOC驱动系统,有效提升机器人运动控制性能与可靠性,大幅降低电机水下运行噪音。基于上述技术研发的新一代鱼池清污机器人具备良好的池型与水深适应性,能够在多种实际养殖水体环境中稳定运行。

    2026年02期 v.51;No.494 21页 [查看摘要][在线阅读][下载 886K]
  • “科技兴渔,创新致远”!渔仁堂携手高校与第三方检测树立行业新标杆

    杨帆;

    <正>“科技驱动,安全护航”!渔仁堂与广东海洋大学、绿色链检测正式达成战略合作,筑牢企业科技创新生命线,响应国家政策升级的行业新要求。2026年1月8日,渔仁堂生物科技(广州)有限公司(简称“渔仁堂”)年会暨战略合作签约仪式于湛江海洋国际酒店隆重举行。活动现场嘉宾云集。享受国务院特殊津贴的水产专家、80岁高龄的原水产学院院长叶富良,湛江市政协人口与资源环境委主任杨康平,广东海洋大学水产学院二级教授朱春华,水产种业协会会长、海茂种业集团董事长陈国良,湛江市水产学会会长陈华谱,广东海洋大学刘唤明教授,湛江湾实验室所长李色东,广东绿色链检测集团董事长张佳佳,广东海洋大学水产学院汤保贵副教授,渔仁堂总经理吕刚,以及来自全国的养殖户与经销商代表等100余人共同见证了这一重要时刻。

    2026年02期 v.51;No.494 21页 [查看摘要][在线阅读][下载 886K]
  • 国际

    <正>美国下调印度海产品关税至18%,白虾出口压力有望大幅缓解2月3日讯,美国总统特朗普2月2日宣布,将印度商品进口关税从50%下调至18%,条件是印度暂停从俄罗斯购买石油。同时,印度将推进降低对美国商品的关税和非关税壁垒。特朗普在社交平台Truth Social上发布消息称,印度总理莫迪同意停止购买俄罗斯石油,并将从美国乃至委内瑞拉大量采购石油。特朗普还表示,美国同意与印度达成一项贸易协议,美国将下调印度的对等关税,印度也将降低美国商品关税及非关税壁垒,直至实现零壁垒。

    2026年02期 v.51;No.494 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1135K]

行业盘点

  • 2026春节究竟有多少虾上市?全国市场“大摸底”

    杨帆;

    <正>相信大家对2025年春节前出现的“踩踏式出虾”场景仍心有余悸,这促使行业在2026年的养殖节奏上作出明显调整。那么,2026年春节前究竟有多少虾上市?我们对全国主要养殖区域进行了调研与盘点。珠三角:冬棚产量或将减少20%,小棚虾上市时间后移与上年相比,珠三角冬棚虾(南美白对虾)养殖规模有所收缩,其中约20%~30%的冬棚转养罗氏沼虾,另有10%左右转养泥鳅。截至目前,冬棚虾养殖过程并不顺利,孢子虫等病害发病率居高不下,部分发病塘口已提前打冰上市。

    2026年02期 v.51;No.494 23+25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1623K]
  • 惨烈!黄颡鱼价创5年来新低,这一切在投苗的时候就已经注定了

    杨帆;

    <正>2025年,黄颡鱼产业步入至暗时刻,鱼价在下半年跌入历史冰点,创下近五年来的新低。上半年,黄颡鱼价格一度高歌猛进,最高达到15~18元/500g。然而进入下半年,行情急转直下,尤其在9至10月后价格持续探底,湖北、四川等地一度跌至7.5元/500g。与2024年同期相比,整体价格跌幅高达30%左右,当时湖北地区5.5寸筛规格尚能卖出10~10.5元/500g。如今的落差使得养殖户普遍惜售,大量新口、老口鱼积压塘中,不仅加剧了资金压力,也显著提升了发病风险。

    2026年02期 v.51;No.494 24-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1453K]
  • 白玉蟹“仙女”下凡了!三企今日首批获上海海洋大学“白玉蟹”授权

    张恒;

    <正>长三角主力军今日集结,白玉蟹产业联盟筹备成立,白玉蟹即将告别“单打独斗”!2026年1月19日下午,白玉蟹产业发展交流研讨会在上海海洋大学临港校区海科楼顺利召开。本次会议由上海海洋大学吴旭干教授团队牵头组织,汇聚了院校专家、技术转移机构、多地企业代表,共同探讨白玉蟹产业的科技创新、成果转化与产业链协同发展。

    2026年02期 v.51;No.494 26+28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1364K]
  • 1000万元专项投入!一场聚焦鳜鱼产业的“智慧革命”在华中农大启航

    杨帆;

    <正>1,000万元专项投入、700亿产值赛道、占全国三分之一的产量——一场聚焦鳜鱼产业的“智慧革命”今日在华中农业大学正式启航。1月18日,北京中农金旺数字农业科技有限公司、华中农业大学与北京悦海智渔科技有限公司在华中农业大学国际交流中心成功举行校企战略合作签约仪式。根据协议,华中农业大学将依托水产学院刘立维团队在鳜鱼新品种培育、养殖工艺、病害防控、饲料营养及无抗养殖等领域的科研积累,为合作提供技术支撑与系统解决方案。中农金旺与悦海智渔将共同投入资金支持,合作期10年内不少于人民币1千万元,专项用于支持三方合作项目的实施与推进。

    2026年02期 v.51;No.494 27-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1368K]

企业热点

  • “虾酸奶”重磅发布!澳华核心大客户狂下14万吨订单

    杨帆;

    <正>14万t订料引爆现场,“虾酸奶”重磅发布!澳华以大客户战略赋能水产创富增长。1月22日下午,以“安康领航·澳视未来”为主题的澳华集团大客户年会在深圳蛇口游轮中心隆重举行。集团董事长王平川、总裁周胜兵等高层领导及核心大客户共计300余名齐聚一堂,现场订料量突破14万t,以亮眼成绩彰显市场与客户的高度认可。本次年会不仅明确了“聚势大客户·深耕核心区·联动创高值”的年度战略重心,更发布“A+大客户创富成长计划”、推出虾料核爆品“虾酸奶”,全方位构建大客户赋能体系,携手合作伙伴在水产行业转型浪潮中共谋发展、共创高值。

    2026年02期 v.51;No.494 29-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1259K]
  • 刘爱民:水产发酵料需破误区、立标准

    张恒;

    <正>在当前水产养殖行业追求提质增效与绿色转型的背景下,生物发酵饲料正成为备受瞩目的焦点。各大饲企与动保公司早已在发酵料市场“排兵布阵”,将其视为潜力巨大的“新蓝海”。农业农村部亦在相关文件中明确支持发酵饲料的研发与推广应用。一时间,发酵料热潮涌动,前景似乎一片光明。然而,热潮之下更需冷静思考。发酵饲料真的是“放之四海而皆准”的万能选项吗?近日,我们与好润集团董事长刘爱民先生进行了一次深入对话。在他看来,发酵料虽然拥有广阔前景,但其推广逻辑与传统全价颗粒饲料截然不同,无法大规模复制,需要精准地“区别对待”。

    2026年02期 v.51;No.494 31+33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1230K]
  • 200+鱼料大客户都来了!微利时代,澳华靠“高端饲料”与“专业服务”重构竞争力

    杨帆;

    <正>如何穿越水产行业微利周期?四会澳华发出最强音:以技术创新破局、以价值服务赋能、以大客户共创引领行业高质量发展。“内外联动强品质,安康精神专服务,大客创值赢未来!”12月27日,2025年澳华集团华南水产料高质量发展峰会·四会站隆重举行。澳华集团助理总裁杨总、四会澳华总经理张总、澳华集团海特料产品线技术总监黎总、鱼料产品线技术总监刘总、华南大区鱼料负责人杨总,以及来自四会、肇庆、江门、中山、佛山等地的200余位核心大客户共襄盛会。

    2026年02期 v.51;No.494 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1065K]
  • 在细分领域做“隐形冠军”:依菲普陈帅的破局方法论

    郑思桃;

    <正>在水产动保行业,焦虑似乎已成为一种集体情绪。2025年的尾声,当大多数人还在为存量市场的微薄利润贴身肉搏时,山西依菲普董事长陈帅在朋友圈留下了一段近乎“檄文”的思考。他直指行业弊病——那些因利益分歧而裂变出的无数小公司,如同浮萍般挤占了有限的资源,将行业拖入了“低水平复制”的泥潭。这不仅是一位企业家的深夜随笔,更像是一份处于转型阵痛期的行业诊断书。为什么我们的企业越生越多,却越做越小?为什么我们深陷价格战的红海,却看不见技术的高地?带着这些疑问,腾氏水产商务网独家对话陈帅。在这次访谈中,他没有回避尖锐的现实,而是以一种近乎冷峻的理智,剖析了行业“内卷”的本质,并试图在迷雾中厘清一条通往未来的“窄门”。

    2026年02期 v.51;No.494 34-35+37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1166K]
  • 单棚突破10000斤!大疆渔业开捕节见证高产新纪录

    杨帆;

    <正>“单张棚总计产虾超10,000斤!”当园区内正在捕捞的中棚捷报传来,广西自贸区大疆渔业有限公司(以下简称“大疆渔业”)的开捕仪式现场掌声雷动。2026年1月14日,这场承载着产业期待的开捕仪式在广西钦州犀牛角镇新联村隆重举行,行业翘楚齐聚,共同见证华南水产养殖的高光时刻。大疆渔业有限公司董事长高旭东、云南鱼跃龙门水产有限公司董事长王一鸣、云南满堂运水产有限公司董事长杨国堂、广西傲超水产有限责任公司董事长周昕晖、广东上上生物科技有限公司总经理李方根、广西粤海饲料有限公司总经理廖建波、广西澳华农牧科技有限公司总经理邹峰、默沙东动物保健品(上海)有限公司市场部经理唐靓、广东东腾饲料有限公司总经理符广才、苏州漾海农业科技有限公司阳江分公司董事长沈小杰、台山市聚利水产有限公司总经理朱松松、江门亿原水产有限公司总经理吕晓斌、江门隆城水产有限公司总经理顾福旺等众多行业人士携手赴会,共同见证这一重要时刻。

    2026年02期 v.51;No.494 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1107K]
  • 连续3年单品复合增长60%+!解码绿百多“新增长极”背后的战略逻辑

    程纯明;梁广远;

    <正>绿百多的定位很明确,我们要做水产养殖底质环境修复的领军企业。——孙建华“坚守塘底阵地,不让黑臭抬头!”“聚焦关键战场,锁定核心用户!”这是广东绿百多生物开发有限公司(下称“绿百多”)市场团队的奋战焦点,更是其聚焦水产养殖底质修复领域的实地践行。连续3年,单一产品实现复合增长率60%以上,单个市场单品销量、单个经销商单品销量、单个业务员区域销量,实现阶级式大突破,“池底清道夫”进阶千万级大单品。

    2026年02期 v.51;No.494 38+40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1254K]
  • 市面上9成粪硫菌里没有厌氧菌!认准“希农微”,四招教你选对粪硫菌真品

    张恒;

    <正>当一款以技术创新解决行业痛点的产品获得市场验证后,随之而来的往往是泥沙俱下的模仿与价格乱战。自去年以来,粪硫菌走红后,大量“形似”的仿冒品充斥渠道,粪硫菌的真、假问题让大多数养殖户头疼不已,它们有的通过添加化学品营造“快速改底”的视觉假象,或以远低于成本的定价搅乱市场,让养殖户陷入“选择困境”,更给实际养殖环境带来潜在风险。产品的真伪之辨,已成为困扰广大养殖户的现实难题。为助力行业正本清源、推动粪硫菌规范应用,腾氏水产商务网专访了大连海洋大学水产与生命学院、粪硫菌核心开发者王连顺教授,请他再次系统阐述粪硫菌的作用原理,并采访了大连希农微生物科技有限公司总经理葛彪,请他梳理总结实用的鉴别方法,以期帮助养殖户练就“火眼金睛”,用上真正安全、高效的粪硫菌产品。

    2026年02期 v.51;No.494 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1258K]
  • AI+合成生物学“破局”水产:在“药残入刑”政策红线下,中农颖泰如何给出“无抗”最优解?

    郑思桃;

    <正>在过去很长一段时间里,水产养殖始终被视为农业体系里最复杂、也最难被标准化的一环。水是流动的,病原是隐匿的,养殖对象又复杂多样——鱼、虾、蟹,每一种都像是一座独立的生物孤岛。也正因为如此,当畜禽养殖已经开始系统性地建立“无抗防线”时,水产行业却迟迟没有等来那个真正意义上的“替代方案”。抗菌肽,并不是一个新概念。它在无菌的实验室里被反复验证,在学术论文中被寄予厚望,却长期停留在“看起来很美”的阶段——要么造价昂贵得惊人,要么一入水就失去了活性。直到抗生素全面禁限用的红线压力下,耐药性风险逼近产业底线,这个行业才猛然发现:旧路已断,新路未通。

    2026年02期 v.51;No.494 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1160K]
  • 4000万元三期工程奠基,坤源携“疫立康”“毒抗”两大“杀器”,开辟增量新赛道

    <正>2025年逆势增长6%!新程开启,鼎力共赢。2026年1月10日,为期2d的“坤源集团三期工程开工庆典暨2026年度水产动保战略峰会”在湖南长沙举办。湖南农业大学党委书记兰勇、湖南省兽药饲料监察所所长刘曙光、浏阳市农业科技园发展中心党组书记戴仲和主任、湖南农业大学水产学院院长李德亮教授、湖南生物机电动物科技学院院长刘鹤翔、湖南农业大学水产学院副院长胡毅教授,湖南省畜牧兽医学会理事长、湖南农业大学动物医学院教授孙志良教授,上海海洋大学教授杨先乐、浙江省淡水水产研究所研究员沈锦玉,湖南农业大学水产学院副院长李军华教授、副教授刘新华、副教授符贵红,江苏农牧科技职业技术学院副教授袁圣、大连海洋大学副教授王连顺、福建咏蛙生物总经理黄小波,坤源集团董事长徐新煌、总经理潘逢文、营销总监祝红光,以及来自全国各地的近400位坤源经销商、合作伙伴、专家学者及坤源精英代表近500人汇聚,交流充电,共享坤源荣耀时刻。

    2026年02期 v.51;No.494 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1188K]
  • 只讲干货!这场闭门年会,让经销商躺着接住饲料鳜风口红利

    彭可欣;

    <正>一场只有“干货”的闭门年会,为水产动保经销商指明了2026年的破局之路。2026年1月9-10日,广东佛山,一场不走寻常路的水产行业会议——“乘势而上·共创辉煌”合作伙伴主题交流会暨2026第二届泽洋水方生物科技有限公司年会于广东佛山火热召开。与传统年会的热闹喧嚣不同,泽洋水方这场闭门会,把“花架子”全砍掉,只留“干货”硬菜。2d时间里,40余位来自佛山顺德的核心合作伙伴,与泽洋水方董事长陈敬泽围坐一堂,围绕饲料鳜的病害难题、经销商的经营痛点等话题,掀起了一场关于水产养殖的“头脑风暴”。

    2026年02期 v.51;No.494 45+47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1141K]
  • 转型中高档料!廖英杰亮出王牌“优品系列+浮酶丹”,武汉峰会订料31000吨

    杨帆;

    <正>“2026年唐人神湘大水产要全面升级,传递‘高质’与‘高性价比’的新形象。”唐人神集团水产事业部总裁廖英杰一语道破品牌升级核心逻辑。作为国内最早涉足水产料领域的企业之一,唐人神湘大水产深耕行业33载,是少数贯穿水产饲料发展全周期的集团化标杆,依托深厚技术积淀与全产业链资源,早已成为华中水产料市场的压舱石,更以持续的技术迭代与稳健布局,稳居行业老牌骨干阵营。如今,唐人神正以“价值创造”为核心重构发展体系。1月19日武汉鱼料招商峰会便是最好佐证——200余位优质经销商汇聚,31,000t订单亮眼收官,优品系列与浮酶丹两大拳头产品扛起“高质高性价比”大旗,为2026年水产板块高质量发展按下加速键。

    2026年02期 v.51;No.494 46-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1066K]
  • 泥鳅崩至5元“血亏价”!他靠一年2批半小鳅逆袭,8亩塘赚20万元+

    杨帆;

    <正>2025年下半年,全国泥鳅遭遇价格“滑铁卢”,走过了长达五个多月的“黑暗期”。在四川地区,4月之后,由于养殖密度过高引发病害,大量泥鳅集中上市,叠加消费端需求不振,导致价格进一步承压。尤其在7月中旬至9月底,大鳅塘口价长期徘徊在5元/500g左右,已跌穿养殖成本线,直至10月以后才逐步止跌回稳。因此,今年大鳅价格创下近年来新低,且“亏本价”持续时间长。然而,在这样低迷的行情中,拥有近十年养殖经验的欧春林却通过前瞻性调整,自2024年起转向养殖小规格泥鳅,在价格低谷期依然保持7~8元/500g的较好售价。这两年,他养殖的8亩塘口,年均利润仍稳定在20万元以上。

    2026年02期 v.51;No.494 48+50页 [查看摘要][在线阅读][下载 1558K]
  • 从苗场到外塘,朗诺育苗宝(SPF桡足类)为行业提供更多价值

    郑思桃;

    <正>当前,无论是在虾苗场、外塘、小棚还是工厂化养殖中,都深受成本高企、病害频发与成功率波动等困扰,且往往难以找到积极有效的应对方案。在虾苗场的育苗与标粗环节,传统生物饵料成本过高且易受孢子虫、弧菌等病害侵扰。而朗诺“育苗宝”(SPF桡足类)通过独特的规格分号实现精准投喂,并结合特殊的Gamma射线辐照消毒技术等生产工艺,在保证营养价值的同时确保了安全性。此外,其便捷的使用方法推动了对虾育苗模式的革新,因而受到各大苗企的喜爱。

    2026年02期 v.51;No.494 49-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 1558K]
  • 亩产410斤+85%挑膏蟹!盐城蟹农的“精品挑膏蟹”逆市盈利法则

    彭可欣;

    <正>第五壳蜕壳期后大面积损蟹突如其来,后期蟹价遭遇“大跳水”,河蟹养殖如何才能在变局中守住利润?今年的河蟹开局顺利,中秋国庆之前,高产、大规格是市场主旋律,然而第五壳蜕壳后,突如其来的大面积损蟹,打得养殖户措手不及,许多养殖户无奈错失销售“黄金期”。尽管损蟹情况普遍,但河蟹整体仍呈增产态势。以盐城地区为例,今普遍产量约200斤/亩,较去年增长20%左右。但中秋国庆过后,蟹价开始持续震荡下行。当前5公规格(49精品)市场报价约为70元/500g,较去年同期市场报价的155元左右/500g,跌超50%。

    2026年02期 v.51;No.494 51-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1277K]
  • 85天25头,50亩赚100万!他是川渝最会养虾的人,一年两造都卖了高价

    杨帆;

    <正>据悉,四川泸州养虾业起步较晚,早期以零星散户尝试为主。部分养殖户受外地市场启发,开始小规模试养小龙虾、罗氏沼虾或南美白对虾。其中,南美白对虾的养殖探索始于2016年,合江县白沙镇出现首个规模化淡水鱼养殖基地后,一些养殖户转而尝试南美白对虾的淡水养殖,逐步摸索本地化技术。2020年后,泸州政府将养虾纳入现代农业发展规划,泸县、合江县等地养殖面积迅速扩大。至2024年,当地南美白对虾淡水养殖技术已趋于成熟,年产量稳步提升。

    2026年02期 v.51;No.494 53+55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1262K]
  • 10张棚→90张棚!单造虾验证“料比降0.1、增产数百斤”,养殖户果断扩装

    张恒;

    <正>在如东星罗棋布的小棚中,对虾投喂方式正悄悄发生变化。越来越多的养殖户开始将目光投向机器。虽然“投料机能降低料比、提升产量”已成为行业共识,但在如东,真正迈出这一步的养殖户却仍是少数。据了解,目前如东小棚投料机的普及率不足2成。价格、性能、维护难度,以及“用了到底能多赚多少”的顾虑,都让许多人在观望。此外,大多数投料机的使用仍停留在“代替人工”的初级阶段,远未发挥其精细化管理的潜能。“投喂频次能否优化?不同策略的效果究竟差距多大?”这些更深层次的问题,正是养殖效益再上一个台阶的关键。

    2026年02期 v.51;No.494 54-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1107K]
  • 中棚破万,小棚冲上3500斤!广西棚虾硬核增产

    张恒;

    <正>“中棚最高单产突破1万斤,平均产量稳定在8,000斤;小棚实产接近3,500斤,远超我们最初设定的目标产量!”在大疆园区开捕节当日,广西傲超水产有限责任公司董事长周昕晖兴奋介绍,他们最初设定这一造虾的产量目标为2,700斤。今日通过现场直播出虾的一口小棚,收获数据显示实产达到3,490斤。此外,大部分小棚的产量均超过了3,000斤,即便产量最低的棚也在2,500斤以上。近年,广西的小棚虾养殖规模迅速扩大,从第一张养殖棚建成至今,数量已增至约3万张,成为华南地区对虾养殖的重要增长点。

    2026年02期 v.51;No.494 56页 [查看摘要][在线阅读][下载 1152K]
  • 当行业在谈论“活下去”时,这群年轻人在探索如何“做老板”

    陈涵楽;

    <正>“有技术,来渔利康当老板!”2026年1月13日,来自全国水产养殖一线的一群年轻人齐聚珠海斗门,参加渔利康公司2025年度总结暨颁奖典礼。在不少行业仍频繁谈论“收缩”“过冬”“裁员”的当下,水产行业同样处在调整周期之中。但在珠海斗门御海湾酒店的会议厅里,呈现出的却是另一种状态——会场内坐着的,是一群目光专注、讨论热烈的门店负责人和技术人员。与常规年会侧重流程与形式不同,本次会议将大量时间留给了技术交流、案例复盘和问题讨论。坐在会场中的,并非单纯的“听会者”,而是一批长期扎根塘口、对养殖结果直接负责的门店负责人。

    2026年02期 v.51;No.494 57+59页 [查看摘要][在线阅读][下载 1292K]
  • 饲料成本直降20%!“黄优2号”重磅上市,今年养黄颡鱼就选它

    郑思桃;

    <正>黄颡鱼新品种“黄优2号”即将面世,饲料成本最高可降20%!继“黄优1号”与“全雄马口鱼”成功推向市场并获得行业认可后,湖北黄优源渔业发展有限公司在水产育种科研领域再传捷报。其倾力研发的两大重磅新品——“黄优2号”和“黄优鲫”将于今年3月中旬正式全面上市。为黄颡鱼、鲫鱼养殖业注入新的发展动力。其中,“黄优2号”在养殖端展现出卓越的抗病抗逆能力,能适应低鱼粉、低动物蛋白饲料,预计可为养殖户降低饲料成本15%~20%。在当前饲料价格波动的背景下,为提升养殖效益提供了切实可行的路径。

    2026年02期 v.51;No.494 58-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 1114K]
  • 唯有执着,方能“破浪”!澜博江门工厂投产背后的“志气”与“合盟”

    陈涵楽;

    <正>在水产动保行业,工厂投产并不稀缺。真正稀缺的,是一家成立时间不长的公司,在尚未形成规模优势之前,选择把第一件“重资产”的事落在生产端。2026年1月16日上午,广东澜博生物科技有限公司江门工厂正式投产。在当前的行业周期里,一家新公司选择先把工厂建起来,本身就是一种态度判断。2025年揭牌到如今投产,澜博真正惊动行业的不是工厂的规模,而是那种“创意性的精神”——他们把塘头诊断搬到了线上,把技术服务做成了行业新模式。

    2026年02期 v.51;No.494 60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1294K]

品种调查

  • 2月水产养殖品种市场预测

    <正>罗非鱼2月下旬,海南地区,规格在500g以上的罗非鱼价格(赊账)为3.5元/500g,价格与上个月相比持平。规格在500g以下的罗非鱼价格为2.5元/500g,价格与上个月相比持平。粤西地区,规格在500g以上的罗非鱼价格为3.35元/500g,价格与上个月同期相比持平;规格在500g以下的罗非鱼价格为2.35元/500g,价格与上个月同期相比持平。珠三角地区,规格在500g以上的罗非鱼价格为3.7元/500g,价格与上个月同期相比上涨0.6元/500g。规格在500g以下的价格为3.1元/500g。

    2026年02期 v.51;No.494 61-65页 [查看摘要][在线阅读][下载 2045K]

病害监测

  • 中草HCV制剂对凡纳滨对虾繁育期弧菌防控的初步探索

    何前;朱宇嘉;胡一丞;潘荣华;李记桂;莫诗晴;兰鲜丽;陈奕彬;

    <正>凡纳滨对虾是我国重要的对虾养殖品种。随着养殖扩张和养殖密度加大,对虾养殖过程中的病害问题频发,使养殖减产、养殖户亏损,对我国对虾养殖业造成重大损失。弧菌病是凡纳滨对虾养殖过程中的一种常见疾病,会造成对虾食欲下降,鳃、肝、肠道病变,使对虾生长缓慢,免疫力下降,甚至造成大面积死亡。在凡纳滨对虾从幼体、育苗到养成过程中,弧菌防控必不可少。使用抗生素是控制弧菌的常用手段,抗生素频繁使用使弧菌的耐药性增加,甚至产生多重耐药性的超级菌,投入抗生素效果越来越不明显,投入量越来越大,养殖水体和水产品中抗生素残留对人类健康具有巨大的安全隐患。

    2026年02期 v.51;No.494 66-67页 [查看摘要][在线阅读][下载 1244K]

技术学堂

  • 从“碎片化”到“一体化”:水产品质量安全监管的协同治理机制研究

    张丽娟;

    <正>1引言水产养殖作为全球食品供应链的重要组成部分,其产品质量安全直接关系到消费者健康与产业可持续发展。然而,随着养殖规模的扩大和集约化程度的提高,由违规用药、环境污染和病害引发的食品安全风险日益凸显,对现有的水产品质量安全监管体系构成了严峻挑战。传统的以技术推广为主的治理模式已难以应对复杂的安全风险,亟需构建以监管为核心、以预防为导向的现代化治理体系。

    2026年02期 v.51;No.494 68-69+71页 [查看摘要][在线阅读][下载 1332K]
  • 聚维酮碘放苗前浸泡对扣蟹鳃部携菌的抑制效果及多物种安全性评价

    吴小虎;赵海永;康杨彦;伍伙福;杨辉;

    <正>近年来中华绒螯蟹等甲壳类养殖规模扩大,苗种跨区域调运、高密度暂养与频繁分级已成为生产常态。放苗前环节中,扣蟹体表及鳃部常携带一定数量的环境菌与机会致病菌,叠加运输、离水、温差与拥挤等应激,易出现鳃部损伤与继发感染,导致放苗后早期死亡、成活率下降和群体规格分化,直接影响后续养殖稳定性与经济效益。因此,构建“放苗前快速净化/消毒”的可操作技术,被视为降低病原输入、提升放养成活率与健康养殖水平的关键控制点。聚维酮碘因具备广谱抑菌、使用便捷与成本可控等特点,在水产生产中常被用于水体、器具及苗种处理,实际养殖中也普遍采用短时浸泡对扣蟹进行放苗前消毒。

    2026年02期 v.51;No.494 70-71页 [查看摘要][在线阅读][下载 1114K]
  • 微藻协同净化海水养殖尾水的性能研究

    李伟跃;石英;宋之波;张世卫;袁康杰;申永政;王利友;杨昊;

    <正>我国是海水养殖大国,海水养殖在拉动渔业经济发展、保障优质蛋白供给、增加渔民收入等方面发挥了重要作用。与此同时,随着海水养殖业的快速发展以及养殖密度的不断提高,养殖尾水带来的环境问题日益引起广泛重视。2020年中华人民共和国生态环境部、国家统计局、中华人民共和国农业农村部共同发布的《第二次全国污染源普查公报》显示,水产养殖业单位水产品养殖产量的排污强度分别为:化学需氧量13.6kg/t、氨氮0.45kg/t、总氮2.02kg/t、总磷0.33kg/t。为保证养殖尾水有效治理,国家专门制定养殖尾水排放标准,要求海水养殖排放尾水水质必须符合《海水养殖水排放要求》(SC/T9103-2007)。政策提出要加强水产尾水监测,推动养殖尾水达标排放,加快推进水产养殖业绿色发展。系列政策的颁布对水产养殖尾水的处理处置提出了更高的要求,总结并研发适合我国近海海产养殖尾水的处理技术具有重要的环境生态意义。

    2026年02期 v.51;No.494 72-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 1245K]
  • 永州市零陵区水产养殖业现状分析及发展建议

    黄本国;

    <正>永州市零陵区位于湖南省南部,地处湘江上游,境内河网密布、水库众多,为水产养殖提供了天然基础条件。近年来,零陵区响应国家乡村振兴战略和渔业高质量发展号召,以“生态优先、绿色发展”为导向,大力推进水产养殖转型升级,通过实施生态健康养殖“五大行动”、整治违法养殖行为、引进特色养殖项目等措施,逐步形成了传统养殖与设施渔业并行、常规品种与特色品种互补的产业格局。2024年,零陵区水产养殖面积达2,800hm~2,水产品总产量突破1.7万t,水产养殖已成为带动农民增收、壮大村集体经济的重要途径。然而,在产业快速发展过程中,仍面临养殖模式不均衡、产业链条不完善、科技支撑不足等问题,亟待通过科学规划与系统施策破解。本文通过全面梳理零陵区水产养殖现状,深入剖析发展瓶颈,提出切实可行的发展路径,为推动区域水产业提质增效、绿色可持续发展提供理论与实践支撑。

    2026年02期 v.51;No.494 74-75+79页 [查看摘要][在线阅读][下载 1287K]
  • 复合微生物菌剂对黄鳝养殖水质的净化效果研究

    贺雨轩;涂佳苗;高璇;袁梦;彭如月;

    <正>1绪论1.1研究背景与意义黄鳝是我国特色养殖鱼类,肉质鲜嫩、营养丰富,可食用也可入药,市场需求一直很大。近年来,黄鳝养殖逐渐走向高密度、集中化。但养殖规模扩大、密度增加后,水质变差的问题越来越明显。高密度养殖时,未吃完的饲料、黄鳝的排泄物和代谢废物会大量堆积。这些物质会让水体中COD、氨氮、总磷等指标超标,引发蓝藻疯长、病菌增多。这会让黄鳝产生应激反应、容易生病,严重影响养殖产业发展。

    2026年02期 v.51;No.494 76-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 1291K]
  • 下载本期数据